Methode 04

Haltbar, abgewogen

Trockenware für wiederholbare, fettarme Zubereitung.

Hitze

Je nach späterer Methode

Fettfilm

Fett wird in der Küche dosiert, nicht mitgeliefert als Rezeptversprechen

Vorrat

Hafer, Hülsenfrüchte, Brühe

V-03Ticket

Vollkornhafer

Haferflocken bzw. Vollkornhafer als neutraler Vorrat.

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D-01Ticket

Beluga-Linsen, Dampfware

Kleine schwarze Linsen für den Einsatz über Wasserdampf.

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D-02Ticket

Kichererbsen-Vorrat

Getrocknete Kichererbsen für Dampf und anschließende kalte Küche.

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